Sadzonki batata odmiany Wczesna Żółta

Krótki opis odmiany

Odmiana wczesna K1 to sprinter wśród batatów: odmiana o wyjątkowo krótkim okresie wegetacji i szybkim wzroście, dzięki czemu można ją zbierać jako jedną z pierwszych lub sadzić później. Ma jasną, różową skórkę i jasnopomarańczowy miąższ, a jej smak różni się od „klasycznych” pomarańczowych batatów: jest to najmniej słodka odmiana o pomarańczowym miąższu, mniej przypominająca dynię, a raczej o neutralnym aromacie, który bardzo dobrze komponuje się z przyprawami.

Sposoby wykorzystania w kuchni

Doskonały wybór dla tych, którzy nie przepadają za zbyt słodkimi dodatkami: pieczone kostki batatów z rozmarynem i czosnkiem, mieszanka warzyw z rusztu, sałatki z batatami (np. z rukolą, kozim serem), pikantne frytki batatowe z mięsem, rybami lub kremowa, ale mniej słodka zupa z batatów. Batat jest tutaj raczej eleganckim tłem, a nie głównym bohaterem.